Donnerstag, 27. November 2014

Indisch inspirierter Hackfleischeintopf

Heute frisch gekocht...
Ein etwas indisch angehauchter Eintopf mit Hackfleisch

Zwiebeln in etwas Öl andünsten , Rinderhackfleisch anbraten,
Lauchstange, rote Linsen , Süßstoffen in würfeln, eine Dose Tomaten
Mit kreuzkümmel, Kardamompulver, Kurkuma Salt und Pfeffer würzen , 
Mit einem großen Glas Wasser auffüllen
Und ca. 20 min auf mittlerer Hitze kochen lassen.Am Schluss nochmals abschmecken,
Ggf. Nachsalzen

Wer es scharf mag, der gibt etwas Chili oder hot Sauce dazu
. Lecker, lecker, schmeckte auch den Kindern

Bis bald.